Hozzávalók:
- 1 szál kolbász (füstölt)
- 4 szál kolbász (főző)
- 100 g füstölt szalonna
- 1 kg zöldpaprika
- 1 kg paradicsom
- 3 fej vöröshagyma
- só
- fekete bors (őrölt)
Elkészítés:
Mossa meg a zöldségeket. Vágja félbe a vöröshagymát és szeletelje fel. Kockázza fel a szalonnát. Karikázza fel a zöldpaprikát. Vágja gerezdekre a paradicsomot. Karikázza fel a kolbászokat. Tegye a bográcsba a szalonnát és kis lángon süsse ki a zsírját. Dobja a szalonnára a hagymát és pirítsa pár percig. Adja hozzá a paradicsomot és sózza meg. Amikor a paradicsom levet eresztett adja hozzá a zöldpaprikát és a kolbászokat is. Forrástól számitva főzze 15-20 percig. Ízesítse sóval és borssal. Tálalja forrón, kínáljon hozzá friss kenyeret.