Bográcsos pacalpörkölt recept

Hozzávalók:

  • 5 kg előfőzött pacal
  • 1,2 kg hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 12 ek paprika
  • 20 dkg zsír vagy olaj
  • 2 kk őrölt bors

Elkészítés:

A pacalt csíkokra vágom. Az apróra vágott hagymát a zsíron, vagy olajon üvegesre pirítom, rászórom a paprikát, megkeverem, aztán közvetlen utána beleteszem a felcsíkozott pacalt, sózom, borsozom és tovább pirítom. Egész kevés vízzel eloltom és kis lángon párolom. időnként megkevergetve mindig csak egy kevés vizet öntök hozzá.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük