Bográcsoljunk!

Mihály napi főzőverseny

2011. október 1. - Arany János Művelődési Ház (Mezőmegyer, Kossuth u. 1.)

A főzőverseny célja:

• a hagyományos (csabai, megyeri) ízek és a korabeli hagyományok alapján gasztronómiai különlegességek bemutatása
• amatőr, de annál lelkesebb szakácsok bemutatkozása, a hagyományőrzés, a barátság és a vidéki vendégszeretet jegyében
• a szakmai és a látogatói elismerés, a vándorserleg elnyerése

Versenykiírás: 2011. október 1.

Hagyományos magyar, elsősorban csabai (megyeri) ételek készítése mesterséges ételízesítő hozzáadása nélkül, lehetőleg korabeli eszközök felhasználásával. A főételt fatüzeléssel, szabadtűzön, bográcsban, nyárson, roston lehet elkészíteni. Aversenyre nevezni a helyben elkészített főétellel és jellegzetes, hagyományos italokkal valamint süteményekkel lehet. Az italokat és a süteményeket minden nevező elkészíthetielőre, saját otthonában.

FONTOS! A főzőversenyt kedvezőtlen időjárás esetén is megtartjuk, ebben az esetben a nevezők a jelentkezési lapon megadott címen készítik el az ételt (ételeket). A zsűri döntése értelmében meglátogathatja a csapatokat. Az elkészült ételt(ételeket) minden esetben a Kultúr nagytermében kell a zsűrinek felszolgálni.

Nevezni 2011. szeptember 27-ig a kitöltött nevezési lap leadásával, elküldésével lehet a Kultúrban!

Tovább is jelentkezési információk: http://www.ajmh.hu