Bográcsoljunk!

Hozzávalók:

• 25 dkg kolbász
• 50 dkg tarhonya
• 15 dkg füstölt szalonna
• 1 vöröshagyma
• pirospaprika
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 burgonya
• 2 paradicsom
• só

Elkészítés:

A bográcsban kiolvasztjuk a kockára vágott szalonnát, beletesszük a hagymát, és megpirítjuk.
Hozzáadjuk a kézi tarhonyát, és keverés közben megpirítjuk. Megszórjuk a fűszerpaprikával, felöntjük a tarhonya térfogatának kétszeresének megfelelő vízzel. Sózzuk, beletesszük a zúzott fokhagymát. Ezután már csak rázogatjuk a bográcsot. Beletesszük a kockára vágott burgonyát, a felkarikázott kolbászt, a darabokra vágott
paradicsomot. Készre főzzük. Amikor már megfelelő mennyiségű leve marad, akkor van kész.