Bográcsoljunk!

• 1 szál kolbász (füstölt)
• 4 szál kolbász (főző)
• 100 g füstölt szalonna
• 1 kg zöldpaprika
• 1 kg paradicsom
• 3 fej vöröshagyma
• só
• fekete bors (őrölt)

Elkészítés:

Mossa meg a zöldségeket. Vágja félbe a vöröshagymát és szeletelje fel. Kockázza fel a szalonnát. Karikázza fel a zöldpaprikát. Vágja gerezdekre a paradicsomot. Karikázza fel a kolbászokat. Tegye a bográcsba a szalonnát és kis lángon süsse ki a zsírját. Dobja a szalonnára a hagymát és pirítsa pár percig. Adja hozzá a paradicsomot és sózza meg. Amikor a paradicsom levet eresztett adja hozzá a zöldpaprikát és a kolbászokat is. Forrástól számitva főzze 15-20 percig. Ízesítse sóval és borssal. Tálalja forrón, kínáljon hozzá friss kenyeret.